摘要：针对废弃食品回收处理不足导致食品安全问题日益严重的现状，在回收处理商有价回收和零售商自主回收这两种情况下分别构建了废弃食品回收处理问题中零售商、回收处理商与政府部门之间的博弈模型．对均衡解的分析表明，无论回收处理商与政府部门是相互独立还是合作的，当回收处理商有价回收废弃食品时，若政府部门提供的单位补贴较高，对应的零售商回收废弃食品安全意识也较高，相应的回收服务水平却较低，废弃食品回收价格较高，而废弃食品回收量却较少；当零售商自主回收废弃食品时，零售商的回收废弃食品安全意识、回收处理商的回收服务水平与回收量均为零，对应的利润值都为零．